五花肉炖冻豆腐的做法
1. 准备食材：五花肉、冻豆腐、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。
2. 五花肉切块，冻豆腐切块，葱姜蒜切末。
3. 热锅凉油，将五花肉煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入冻豆腐，继续炖煮10分钟，让豆腐入味即可。
6. 最后根据个人口味调整盐和酱油的用量，撒上葱花即可。
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