五花肉炖墨鱼汤的做法
材料：
- 五花肉300克
- 墨鱼1只
- 姜3片
- 葱1根
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 五花肉切成小块，墨鱼清洗干净备用。
- 姜切片，葱切段。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入五花肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮一会儿，去腥味。
- 加入清水，放入墨鱼，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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