凉三丝的做法大全集
凉三丝的做法
凉三丝是一道传统的凉菜，主要原料是黄瓜、木耳和海带丝，口感清爽爽口，非常适合夏天食用。
以下是凉三丝的做法：
- 将黄瓜、木耳、海带丝分别用开水焯烫，捞出后放入冰水中浸泡片刻，使其变凉。
- 将焯好水的黄瓜、木耳、海带丝分别切成细丝，放入碗中。
- 加入适量的盐、醋、糖、鸡精、香油、蒜末、姜末、辣椒油，搅拌均匀即可。
- 放入冰箱冷藏片刻，即可食用。
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