凉薯丝的做法大全
凉薯丝的做法
1. 准备食材：凉薯、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、醋、糖、香油。
2. 凉薯去皮，切成细丝，用清水浸泡一下，去掉淀粉。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5. 加入凉薯丝翻炒，加入盐、鸡精、生抽、醋、糖调味，翻炒均匀。
6. 出锅前加入香油拌匀即可。
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