药膳醉虾做法大全

• 做法大全

药膳醉虾做法：

1. 准备好虾、药材（如枸杞、当归、党参、黄芪等）、料酒、盐、生姜、蒜、红枣等。

2. 虾去壳去头，留下虾尾，用清水洗净，沥干水分备用。

3. 药材用清水洗净，备用。

4. 生姜、蒜切末，红枣去核。

5. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。

6. 加入药材煸炒出香味。

7. 加入适量的水，放入红枣，煮开后转小火煮10分钟。

8. 加入料酒、盐，再次煮开。

9. 放入虾，煮至虾变色，关火。

10. 盛出，撒上适量的枸杞即可。

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