韭菜面片汤的做法
材料：
- 韭菜面片
- 鸡蛋
- 鸡肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 清水
步骤：
- 将鸡肉切成小块，加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入韭菜面片，煮至面熟后加入鸡蛋液，搅拌均匀即可。
- 加入适量盐和鸡精调味，煮开即可。
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