韭菜鸡蛋卤面条的做法
材料：
- 面条
- 韭菜
- 鸡蛋
- 葱姜蒜
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 料酒
- 鸡精
- 清水
- 油
步骤：
- 将韭菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
- 锅中加油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入韭菜翻炒，加入适量的盐和糖。
- 加入清水，煮开后加入面条，煮熟后捞出备用。
- 锅中再加油，放入鸡蛋液煎熟。
- 加入适量的生抽、老抽、料酒和鸡精，翻炒均匀。
- 将煮好的面条放入锅中，加入卤汁翻炒均匀即可。
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