豆炒南瓜的做法
材料：
- 南瓜：500克
- 豆角：100克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 油：适量
步骤：
- 南瓜去皮去籽，切成小块；豆角洗净去头尾，切成段；葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入南瓜煸炒至微黄色，加入豆角继续煸炒。
- 加入盐、生抽、料酒、糖翻炒均匀，加入适量水焖煮至软烂即可。
- 最后加入适量油炒匀即可。
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