香辣猪手做法大全

• 做法大全

香辣猪手做法

材料：

  • 猪蹄子2个
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒、花椒适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪蹄子洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒和花椒煸炒出香味。
  3. 加入猪蹄子煸炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪蹄子软烂入味即可。
  4. 最后加入适量的辣椒粉和花椒粉，翻炒均匀即可。

香辣猪手做法就介绍到这里了，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量。

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