西安驴蹄子面的做法

• 面食

西安驴蹄子面的做法：

1. 准备面粉和水，按照2:1的比例调成面团，揉至光滑，醒面30分钟。

2. 将面团擀成薄片，切成宽约1厘米的面条。

3. 将面条放入沸水中煮熟，捞出备用。

4. 准备配菜，可以用葱花、香菜、辣椒油、醋、酱油等。

5. 将煮熟的面条放入碗中，加入配菜和适量的汤汁，即可食用。

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