榨菜炒香干的做法大全
榨菜炒香干的做法
材料：
- 榨菜适量
- 香干适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将香干切成小块，榨菜切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 将香干放入清水中浸泡30分钟，去除浮沫，沥干备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 放入榨菜丝煸炒至变软。
- 放入香干煸炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀。
- 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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