啤酒卤鸡蛋的做法
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鸡蛋
啤酒卤鸡蛋的做法：
材料：
- 鸡蛋6个
- 啤酒1瓶
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 八角适量
- 香叶适量
步骤：
- 将鸡蛋煮熟，去壳备用。
- 锅中倒入适量油，放入姜片、葱段、八角、香叶煸炒出香味。
- 倒入啤酒，加入适量生抽、老抽、糖，煮开后放入鸡蛋，小火煮约20分钟。
- 关火后，让鸡蛋在汤汁中浸泡至少2小时，让味道更入味。
- 捞出鸡蛋，切成两半，淋上汤汁即可。
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