羊肚汤的做法
羊肚汤是一道营养丰富的汤品，具有温中补气、健脾开胃的功效。以下是羊肚汤的做法：
材料：
- 羊肚500克
- 猪骨1kg
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将羊肚清洗干净，切成小块，用盐和料酒腌制一下。
- 将猪骨放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫，加入姜片和葱段。
- 将腌制好的羊肚放入锅中，改为小火煮2小时。
- 加入适量的盐调味即可。
羊肚汤的做法可以根据个人口味进行调整，例如可以加入胡萝卜、土豆等蔬菜增加口感。
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