贻贝大虾意面的做法
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面食
贻贝大虾意面的做法
材料：
- 贻贝 200克
- 大虾 200克
- 意大利面 200克
- 橄榄油 适量
- 大蒜 适量
- 白葡萄酒 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 香菜 适量
步骤：
- 将贻贝放入盐水中浸泡30分钟，去除沙粒和杂质，洗净备用。
- 大虾去壳去虾线，洗净备用。
- 将意大利面放入沸水中煮熟，捞出备用。
- 锅中倒入适量橄榄油，加入切碎的大蒜，煸炒出香味。
- 加入贻贝和大虾，煸炒至变色。
- 倒入适量的白葡萄酒，煮至酒精挥发。
- 加入盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。
- 将意大利面加入锅中，翻炒均匀。
- 撒上适量的香菜，即可享用。
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