香菇炒肉的做法 最正宗的做法
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美食食谱
香菇炒肉的做法
材料：
- 猪肉
- 香菇
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 香菇切片，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入香菇煸炒至香味四溢。
- 加入适量水，煮开后加入盐、糖调味。
- 用淀粉水勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
最后可以根据个人口味加入一些胡椒粉或者辣椒油。
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