麻辣龙虾的做法 家常
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家常菜
麻辣龙虾的做法
材料：
- 龙虾
- 葱姜蒜
- 干辣椒
- 花椒
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 清水
- 油
步骤：
- 将龙虾洗净，去掉虾肚子里的泥沙，切成段备用。
- 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
- 放入龙虾煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水，翻炒均匀。
- 盖上锅盖，中小火焖煮5-8分钟，直到龙虾熟透入味。
- 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。
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