豆鼓焖排骨的做法

豆鼓焖排骨的做法:

1. 准备好排骨、豆鼓、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水淀粉。

2. 排骨焯水去血水,捞出备用。

3. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香,加入豆鼓煸炒出香味。

4. 加入排骨煸炒均匀,加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量的水,烧开后转小火焖煮30分钟。

5. 最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

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