延边酱牛肉的做法

延边酱牛肉的做法

原料:

  • 牛肉
  • 洋葱
  • 大葱
  • 辣椒
  • 酱油
  • 料酒
  • 水淀粉

步骤:

  1. 将牛肉切成薄片,加入料酒、盐、水淀粉腌制10分钟
  2. 将洋葱、大葱、姜、蒜、辣椒切成末备用
  3. 热锅凉油,将牛肉煎至两面金黄
  4. 倒入洋葱、大葱、姜、蒜、辣椒翻炒
  5. 加入酱油、糖、适量水,煮至汁浓肉嫩
  6. 勾芡,出锅装盘即可

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