延边酱牛肉的做法
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美食食谱
延边酱牛肉的做法
原料:
- 牛肉
- 洋葱
- 大葱
- 姜
- 蒜
- 辣椒
- 酱油
- 糖
- 料酒
- 盐
- 水淀粉
步骤:
- 将牛肉切成薄片,加入料酒、盐、水淀粉腌制10分钟
- 将洋葱、大葱、姜、蒜、辣椒切成末备用
- 热锅凉油,将牛肉煎至两面金黄
- 倒入洋葱、大葱、姜、蒜、辣椒翻炒
- 加入酱油、糖、适量水,煮至汁浓肉嫩
- 勾芡,出锅装盘即可
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