红烧蹄膀的做法大全

• 做法大全

红烧蹄膀的做法

材料：

  • 猪蹄膀500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将猪蹄膀洗净，焯水后捞出备用。
  2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
  3. 加入猪蹄膀煸炒至表面微黄。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
  5. 加入适量水，没过猪蹄膀，大火烧开后转小火煮1-2小时，直到猪蹄膀软烂入味即可。

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