炒芙蓉蛋清的做法大全

• 做法大全, 鸡蛋

炒芙蓉蛋清的做法大全：

1. 准备食材：鸡蛋清3个，胡萝卜、青椒、木耳适量，葱姜蒜适量。

2. 将胡萝卜、青椒、木耳切丝备用，葱姜蒜切末备用。

3. 将鸡蛋清打散，加入少许盐、味精、料酒搅拌均匀。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 放入胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝翻炒均匀。

6. 倒入鸡蛋清，用铲子不断翻炒，直到鸡蛋清凝固成块状。

7. 加入少许盐、味精调味，翻炒均匀即可。

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