莴苣鸡蛋煎饼的做法
材料：
- 莴苣 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 面粉 50 克
- 水 50 毫升
- 盐、胡椒粉、油适量
步骤：
- 将莴苣洗净切碎，鸡蛋打散备用。
- 将面粉、水、盐、胡椒粉混合成面糊。
- 将莴苣和鸡蛋加入面糊中拌匀。
- 平底锅加热，倒入适量油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼状。
- 煎至两面金黄即可。
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