白水猪肉的做法大全

• 做法大全

白水猪肉的做法

1. 准备好猪肉、姜片、葱段、料酒、盐、白胡椒粉、清水。

2. 将猪肉切成薄片，用清水浸泡30分钟，去除血水。

3. 锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入猪肉片，煮至熟透。

4. 捞出猪肉片，放入冰水中浸泡5分钟，使其更加爽脆。

5. 捞出猪肉片，沥干水分，撒上盐和白胡椒粉即可食用。

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