豌豆尖炒肉的做法
材料：
- 豌豆尖 适量
- 瘦肉 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
做法：
- 将豌豆尖洗净备用，瘦肉切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐翻炒均匀。
- 放入豌豆尖翻炒均匀，加入适量水焖煮至豌豆尖变软。
- 用淀粉勾芡，淋上少许香油即可。
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