虾米娃娃菜汤的做法

• 汤的做法

虾米娃娃菜汤的做法

材料：

  • 虾米 50 克
  • 娃娃菜 200 克
  • 鸡腿肉 200 克
  • 姜片 3 片
  • 葱段 2 段
  • 盐 适量
  • 清水 1500 毫升

步骤：

  1. 将虾米用清水浸泡 30 分钟，洗净备用。
  2. 鸡腿肉洗净，切块备用。
  3. 娃娃菜洗净，切段备用。
  4. 姜片切片备用。
  5. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  6. 加入鸡肉煸炒至变色。
  7. 加入清水，放入虾米，大火煮沸后转小火煮 30 分钟。
  8. 加入娃娃菜和盐，再次煮沸即可。

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