虾米炖冬瓜的做法大全家常做法大全

• 做法大全, 家常菜

虾米炖冬瓜的做法大全家常做法大全：

材料：

  • 冬瓜500克
  • 虾米50克
  • 瘦肉适量
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

做法：

  1. 将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
  2. 将虾米用清水浸泡30分钟，洗净备用。
  3. 瘦肉切成小块，用料酒和盐腌制10分钟。
  4. 葱姜切成末备用。
  5. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
  6. 放入瘦肉煸炒至变色。
  7. 放入虾米煸炒。
  8. 放入冬瓜煸炒均匀。
  9. 加入清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
  10. 加入适量盐调味即可。

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