虾米炖豆腐的做法
材料：
- 豆腐 1 块
- 虾米 50 克
- 瘦肉 50 克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 豆腐切块，虾米洗净备用。
- 瘦肉切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入瘦肉煸炒至变色。
- 加入豆腐和虾米，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、料酒和清水，煮开后转小火炖煮 10 分钟即可。
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