冬瓜大白菜汤的做法
材料：
- 冬瓜500克
- 大白菜500克
- 瘦肉片100克
- 姜片适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块；大白菜洗净切成小段；瘦肉片洗净备用。
- 热锅凉油，放入姜片爆香，加入瘦肉片煸炒至变色。
- 加入清水，放入冬瓜和大白菜，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入盐和鸡精调味，煮5分钟即可。
小贴士：
- 冬瓜和大白菜都是清热解暑的食材，适合夏天食用。
- 瘦肉可以用鸡肉或者其他肉类代替。
- 如果喜欢汤更清淡，可以不加鸡精。
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