牛肉炖土豆用汤做法

• 排骨, 汤的做法, 豆腐

牛肉炖土豆用汤做法

材料：

  • 牛肉：500克
  • 土豆：2个
  • 洋葱：1个
  • 姜：适量
  • 蒜：适量
  • 料酒：适量
  • 盐：适量
  • 胡椒粉：适量
  • 清水或高汤：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成小块，用料酒、盐和胡椒粉腌制一下。
  2. 土豆去皮切块，洋葱和姜切片，蒜切末。
  3. 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。
  4. 加入洋葱继续煸炒，然后加入土豆块。
  5. 加入清水或高汤，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆烂熟。
  6. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

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