咖喱洋葱土豆的做法：
1. 准备食材：洋葱、土豆、咖喱块、盐、油。
2. 洋葱切丝，土豆切块。
3. 热锅凉油，放入洋葱煸炒至微黄。
4. 加入土豆块，翻炒均匀。
5. 加入适量水，水量要稍微多一些，以便土豆煮熟。
6. 加入咖喱块，煮至咖喱块完全融化，土豆煮熟即可。
7. 最后加入适量盐调味即可。
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