杂蔬小炒的家常做法
杂蔬小炒的家常做法
杂蔬小炒是一道简单而美味的家常菜，它可以根据个人口味和喜好来选择蔬菜的种类和搭配。下面是一种常见的杂蔬小炒的家常做法：
材料：
- 各种蔬菜（例如胡萝卜、豆角、青椒、洋葱等）
- 适量的蒜末和姜末
- 适量的盐和生抽
- 适量的食用油
步骤：
- 将各种蔬菜洗净，切成适当的大小和形状。
- 热锅冷油，加入蒜末和姜末炒香。
- 依次加入蔬菜，翻炒均匀。
- 加入适量的盐和生抽，继续翻炒至蔬菜变软熟。
- 出锅前可以根据个人口味加入一些调味料，如胡椒粉、鸡精等。
- 装盘后即可享用。
这是一种简单而健康的家常菜，可以根据自己的喜好和口味进行调整和变化。希望你喜欢这道杂蔬小炒！
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