糟椒鱼火锅的做法大全

糟椒鱼火锅的做法大全

糟椒鱼火锅是一道具有浓郁川菜风味的美食,它以鱼肉为主要食材,搭配独特的糟椒调料,口感鲜美,香辣可口。下面是糟椒鱼火锅的详细做法:

材料:

  • 新鲜鱼肉500克
  • 糟椒调料适量
  • 豆芽、藕片、豆皮等蔬菜适量
  • 火锅底料适量
  • 调味料:盐、生抽、料酒、姜蒜适量

步骤:

  1. 将鱼肉切成块状,用盐、生抽、料酒、姜蒜腌制片刻。
  2. 将火锅底料煮开,放入蔬菜焯水。
  3. 将腌制好的鱼肉放入火锅中煮熟。
  4. 将糟椒调料撒在鱼肉上,翻煮片刻。
  5. 将火锅中的鱼肉和蔬菜捞出,装盘即可。

糟椒鱼火锅做法简单,口感鲜美,适合喜欢辣味的人食用。

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