菱白肉丝的家常做法

菱白肉丝的家常做法

材料:

  • 猪里脊肉300克
  • 菱白100克
  • 红椒1个
  • 葱姜适量
  • 盐、生抽、料酒、淀粉适量

做法:

  1. 将猪里脊肉切成丝,加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟
  2. 将菱白切成丝,红椒切成小块,葱姜切末备用
  3. 热锅凉油,放入葱姜爆香,加入猪肉丝煸炒至变色
  4. 加入菱白丝和红椒块翻炒,加入盐、生抽调味
  5. 翻炒至菱白丝变软烂即可出锅

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