葱油面包做法
材料：
- 高筋面粉 250克
- 低筋面粉 50克
- 酵母 3克
- 盐 5克
- 白糖 20克
- 水 150克
- 葱花 适量
- 油 适量
步骤：
- 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、白糖混合均匀，加入水揉成面团，盖上湿布醒发至两倍大。
- 将醒发好的面团排气，揉成光滑的面团，分割成若干份，搓成条状。
- 将搓好的面条在案板上擀成长条，刷上葱油，卷成卷饼状。
- 将卷好的面团放入烤盘中，再次醒发至两倍大。
- 将醒发好的面团刷上蛋液，撒上葱花，放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤制20分钟左右即可。
葱油的做法：
- 将葱切成葱花，放入碗中。
- 加入适量的油，搅拌均匀即可。
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