冰糖蹄膀家常做法
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家常菜
冰糖蹄膀家常做法：
1. 准备食材：猪蹄膀、姜、葱、料酒、冰糖、老抽、生抽、盐、八角、桂皮、香叶、水。
2. 猪蹄膀洗净，焯水后捞出备用。
3. 姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪蹄膀煸炒至表面微焦。
5. 加入料酒煮至无酒味，加入老抽、生抽、冰糖、盐、八角、桂皮、香叶和足够的水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，直到猪蹄膀软烂入味即可。
6. 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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