清真蒸牛肉丸子的做法大全
清真蒸牛肉丸子的做法
材料：
- 牛肉糜500克
- 洋葱1个
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 鸡蛋1个
- 清水适量
- 香菜适量
步骤：
- 将洋葱切成细末，加入牛肉糜中，再加入姜末、蒜末、盐、生抽、淀粉、鸡蛋和清水，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 将腌制好的牛肉糜揉成丸子状，放入蒸锅中，蒸15分钟。
- 取出蒸好的牛肉丸子，撒上香菜即可。
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