牛肉卷心菜饺子的做法
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美食食谱
牛肉卷心菜饺子的做法
材料:
- 牛肉馅
- 卷心菜
- 饺子皮
- 葱姜蒜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 香油
- 水淀粉
步骤:
- 将卷心菜切成细末,加入盐拌匀,静置片刻,挤出多余的水分。
- 将牛肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精、香油,搅拌均匀。
- 将卷心菜末加入牛肉馅中,搅拌均匀。
- 将饺子皮包入馅料,捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中,煮至浮起,再加入一杯冷水,再煮至浮起,捞出沥干水分。
- 将煮好的饺子放入平底锅中,加入适量的油,煎至两面金黄即可。
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