青椒肉末面的做法
青椒肉末面的做法
材料：
- 面条
- 瘦肉末
- 青椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将青椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。
- 将瘦肉末加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉末煸炒至变色。
- 加入青椒丝煸炒至熟，加入适量的水烧开。
- 将面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分，放入炒好的青椒肉末中拌匀即可。
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