鲻鱼汤的做法大全

鲻鱼汤的做法

材料:

  • 鲻鱼一条(约500克)
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将鲻鱼去鳞、去内脏、洗净,切成块状备用。
  2. 姜片切成丝状,葱段切成小段备用。
  3. 热锅凉油,放入姜丝和葱段爆香。
  4. 放入鲻鱼块煸炒至变色。
  5. 加入适量的料酒,煮至酒味挥发。
  6. 加入清水,大火烧开后转小火煮30分钟。
  7. 加入适量的盐调味即可。

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