黄芪鲻鱼汤的做法：
1. 准备材料：黄芪30克、鲻鱼1条、生姜3片、料酒适量、盐适量、清水适量。
2. 鲻鱼去鳞、去内脏、洗净备用。
3. 黄芪洗净备用。
4. 生姜切片备用。
5. 热锅凉油，放入姜片爆香。
6. 放入鲻鱼煎至两面金黄。
7. 加入适量料酒，煮至酒味挥发。
8. 加入适量清水，放入黄芪，大火煮沸后转小火煮30分钟。
9. 加入适量盐调味即可。
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