黄瓜伴豆腐丝的做法
材料：
- 黄瓜1根
- 嫩豆腐1块
- 葱花适量
- 生姜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 香油适量
步骤：
- 黄瓜去皮，切成细丝，加入盐拌匀腌制10分钟，挤干水分备用。
- 豆腐切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
- 将葱花、生姜末放入碗中，加入盐、鸡精、香油调匀成调料汁。
- 将黄瓜丝和豆腐丝混合，加入调料汁拌匀即可。
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