红烧肉炖豆角干的做法
材料：
- 猪五花肉500克
- 豆角干200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪五花肉切成小块，焯水后捞出备用。
- 豆角干提前泡发，洗净备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入猪肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
- 加入豆角干翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪肉和豆角干都变得软烂入味即可。
家常红烧肉炖豆角干做好了，可以配上一碗米饭，味道非常美味。
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