鸡腿做法大全菜谱
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做法大全
红烧鸡腿
材料：鸡腿、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水。
做法：1.鸡腿洗净备用，葱姜蒜切末备用；2.锅中倒入适量油，烧热后放入鸡腿煎至两面金黄；3.倒入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量料酒烧至酒精挥发；4.加入适量生抽、老抽、糖、盐和水，烧开后转小火焖煮20分钟即可。
香煎鸡腿
材料：鸡腿、盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油。
做法：1.鸡腿洗净抹干，用刀在鸡腿上划几刀，撒上盐、黑胡椒和迷迭香，腌制10分钟；2.平底锅中倒入橄榄油，烧热后放入鸡腿，煎至两面金黄；3.转小火继续煎煮5分钟，翻面再煎煮5分钟即可。
烤鸡腿
材料：鸡腿、盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油。
做法：1.鸡腿洗净抹干，用刀在鸡腿上划几刀，撒上盐、黑胡椒和迷迭香，腌制10分钟；2.烤箱预热至200度，将鸡腿放入烤盘中，刷上橄榄油；3.放入烤箱中烤制25分钟，翻面再烤制15分钟即可。
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