干雪莲花煲鸡汤的做法

• 汤的做法

干雪莲花煲鸡汤的做法：

1. 准备材料：鸡肉500克、干雪莲花10克、姜片3片、料酒适量、盐适量。

2. 鸡肉洗净切块，放入开水中焯水后捞出备用。

3. 干雪莲花用清水浸泡30分钟，洗净备用。

4. 炒锅加热，放入姜片煸炒出香味，加入鸡肉煸炒至变色。

5. 加入料酒煮至酒精挥发，加入清水，放入干雪莲花，大火煮沸后转小火煲1小时。

6. 加入适量盐调味即可。

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