干雪莲花煲鸡汤的做法
干雪莲花煲鸡汤的做法：
1. 准备材料：鸡肉500克、干雪莲花10克、姜片3片、料酒适量、盐适量。
2. 鸡肉洗净切块，放入开水中焯水后捞出备用。
3. 干雪莲花用清水浸泡30分钟，洗净备用。
4. 炒锅加热，放入姜片煸炒出香味，加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入料酒煮至酒精挥发，加入清水，放入干雪莲花，大火煮沸后转小火煲1小时。
6. 加入适量盐调味即可。
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