牛肉丁辣椒酱的做法大全
牛肉丁辣椒酱的做法
材料：
- 牛肉丁 300克
- 青红椒各一个
- 姜蒜适量
- 辣椒酱 适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤：
- 将牛肉丁加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟
- 青红椒切丁，姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油，放入姜蒜煸炒出香味
- 放入牛肉丁煸炒至变色
- 放入青红椒丁煸炒均匀
- 加入适量的辣椒酱翻炒均匀
- 加入少量水，煮开后加入盐、鸡精调味
- 勾芡后即可出锅
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