牛肉炖大白菜粉条做法
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美食食谱
牛肉炖大白菜粉条做法
材料：
- 牛肉：500克
- 大白菜：1个
- 粉条：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将牛肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 大白菜洗净切块，粉条用温水泡软备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入清水，放入大白菜块，煮至大白菜变软。
- 加入粉条，煮至粉条熟透。
- 加入盐、糖调味，煮至汤汁浓稠即可。
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