素炒胡芹的做法大全
素炒胡芹的做法
1. 准备食材：胡芹、蒜、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、油。
2. 胡芹洗净切段，蒜和生姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜和生姜末爆香。
4. 放入胡芹翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
5. 炒至胡芹变软烂即可。
小贴士
1. 炒胡芹时不要加水，否则会影响口感。
2. 炒胡芹的时间不宜过长，以免影响口感。
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