素炒粉条的家常做法
素炒粉条的家常做法
材料：
- 粉条
- 胡萝卜
- 豆芽
- 青菜
- 葱姜蒜
- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、糖、香油适量
步骤：
- 将粉条用温水泡软备用。
- 胡萝卜切丝，豆芽洗净，青菜切段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入胡萝卜丝翻炒，再加入豆芽和青菜翻炒均匀。
- 加入泡软的粉条，加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、糖适量，翻炒均匀。
- 最后加入少许香油翻炒均匀即可。
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