胡萝卜南瓜丸子的做法
材料：
- 胡萝卜 1 根
- 南瓜 1/4 个
- 猪肉馅 250 克
- 葱花适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 鸡蛋 1 个
- 面包糠适量
- 油适量
步骤：
- 胡萝卜和南瓜分别去皮切成小块，蒸熟备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、盐、料酒、生抽、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀。
- 将蒸熟的胡萝卜和南瓜捣成泥，加入到猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将面包糠放在碗中备用。
- 将猪肉馅揉成小丸子，沾上面包糠。
- 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄色即可。
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