胡萝卜烧鸡翅的做法

• 美食食谱

胡萝卜烧鸡翅的做法

材料：

  • 鸡翅中500克
  • 胡萝卜2根
  • 葱1根
  • 姜3片
  • 料酒1汤匙
  • 生抽2汤匙
  • 老抽1汤匙
  • 盐适量
  • 白糖适量
  • 清水适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 鸡翅中洗净，沥干水分备用。
  2. 胡萝卜去皮，切成滚刀块；葱切段；姜切片备用。
  3. 热锅凉油，放入鸡翅中煎至两面金黄色，盛出备用。
  4. 锅中留底油，放入葱姜煸炒出香味，加入胡萝卜块煸炒至微软。
  5. 加入料酒，煮至料酒香味挥发。
  6. 加入生抽、老抽、盐、白糖，翻炒均匀。
  7. 加入适量清水，放入煎好的鸡翅，煮至汤汁浓稠，鸡翅入味即可。

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