广东烤排骨以其色泽金黄、肉质鲜嫩、味道醇厚而闻名，下面我来分享一下这道经典菜肴的做法：

准备好新鲜的排骨，将其洗净后，用厨房纸巾吸干表面的水分，将排骨放入大碗中，加入适量的蒜末、姜末、陈皮、八角、香叶等调料，再加入适量的生抽、老抽、料酒、蜂蜜、五香粉等调味品，用手抓匀，让排骨充分吸收调料的味道，腌制30分钟至1小时。

广东烤排骨的做法

腌制完成后，将排骨取出，用烤叉串好，放入预热至200度的烤箱中，烤制20分钟，期间，可以取出排骨，用刷子在其表面刷上一层薄薄的蜂蜜水，以增加色泽和口感。

烤至排骨表面呈现出诱人的金黄色后，取出排骨，撒上炒香的白芝麻和葱花，即可上桌，广东烤排骨的秘诀在于腌制时要充分让排骨吸收调料的味道，烤制时掌握好火候，使排骨既保持了肉质的鲜嫩，又呈现出诱人的色泽。

广东烤排骨的做法

这道美味的广东烤排骨，无论是家庭聚餐还是宴请朋友，都是一道不可错过的佳肴，快来尝试一下，让味蕾感受这道地道的粤菜魅力吧！

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